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Vini Rossi

Di colore rosso dalle varie tonalità, morbido, corposo e dall’ ampia varietà di profumi: tutti i vini rossi a nostra disposizione sono selezionati con cura e passione, con lo scopo di offrire un ampio assortimento di vini di pregio anche per i palati più raffinati.

Tipo di vino: Rosso
Prezzo: € 16,90
Alcol: 14,5%
Servizio: -
Denominazione: Terre Siciliane IGT
Cantina: Barone Montalto Sicilia
Uve: Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Merlot, Cabernet Sauvignon
Vigneto: Valle del Belice, sulle colline circostanti l'area di Santa Ninfa
Abbinamento: Formaggi tipici e marmellate di Sicilia; Risotto all'Ammasso e salsiccia di maialino nero dei Nebrodi in crosta di Pecorino DOP del Belice
Tipo di vino: Nero d'Avola
Prezzo: € 26,90
Alcol: 13.5%
Servizio: 18 °C
Denominazione: Eloro Pachino DOC Nero d'Avola
Tipo di vino: Brunello di Montalcino DOCG
Prezzo:
Alcol: 13 %
Servizio: 16/18 C°
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Produttore: BIONDI SANTI
Colore: Calice rubino luminoso
Uve: sangiovese grosso 100%
Bouquet: bouquet complesso ed elegante e un profilo che si espande e muta minuto dopo minuto
Sapore: classico, aristocratico, è al contempo aggraziato e austero
Abbinamento: Secondi di terra
Tipo di vino: Rosso, secco, Cabernet Sauvignon Friuli Grave.
Alcol: 14%
Servizio: -
Denominazione: Terre Siciliane IGP
Produttore: CVA Canicattì
Cantina: CVA Canicattì
Uve: Cabernet Sauvignon
Vigneto: Canicattì e comuni limitrofi dell’entroterra di Agrigento
Abbinamento: Pasta al ragù di cinghiale, agnello in agrodolce, stinco di maiale in salsa e formaggi stagionati.
Tipo di vino: Rosso
Alcol: 14%
Servizio: -
Denominazione: Sicilia I.G.T.
Cantina: Tasca D'Almerita
Uve: Cabernet Sauvignon in purezza
Vigneto: Tenuta Regaleali - Palermo – Sicilia.
Abbinamento: Tartare-carpaccio pesce, Sushi-sashimi, Antipasti pesce affumicato, Antipasti caldi di pesce, Zuppa di pesce
Tipo di vino: Rosso
Alcol: 14%
Servizio: -
Denominazione: DOC Sicilia
Cantina: CVA Canicattì
Uve: Nero D’Avola
Vigneto: Canicattì e comuni limitrofi dell’entroterra di Agrigento
Abbinamento: Primi piatti e formaggi di media stagionatura.
Tipo di vino: Rosso
Alcol: 13%
Servizio: -
Denominazione: Sicilia IGT
Cantina: Occhipinti
Uve: Cerasuolo di Vittoria 100%
Abbinamento: Carni rosse alla brace, stufati di cacciagione e formaggi stagionati (ragusano stagionato oltre 10 mesi).
Tipo di vino: Rosso
Prezzo:
Alcol: 13,5%
Servizio: 18-20°C
Denominazione: Cerasuolo di Vittoria Classico D.O.C.G
Cantina: Poggio di Bortolone
Uve: Nero d’Avola 60% Frappato 40%
Abbinamento: Formaggi stagionati ed arrosti di selvaggina; i più esigenti lo apprezzano con bistecca di tonno su letto di cipolle in riduzione di Para Para.
Prezzo: € 75,90
Alcol: 14/5%
Servizio: 18° C
Produttore: FRANK CORNELISSEN
Colore: ROSSO
Uve: NERELLO MASCALESE
Vigneto: CAMPO RE
Età delle vigne: 60-70 anni
Altitudine: 735 M SLM
Vinificazione: Diraspatura e pigiatura leggera, follature manuali e pressatura soffice
Affinamento: In vasche neutre di vetroresina da 1500 a 2500 litri
Bouquet: sviluppa su freschi ricordi di frutta a bacca rossa, che sono seguiti da sbuffi minerali e da leggere sfumature di erbe officinali e aromatiche
Sapore: fruttato, croccante e di ottima persistenza
Abbinamento: Primi di terra, Secondi di carne rossa, Secondi di terra
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