Vini Rossi
Di colore rosso dalle varie tonalità, morbido, corposo e dall’ ampia varietà di profumi: tutti i vini rossi a nostra disposizione sono selezionati con cura e passione, con lo scopo di offrire un ampio assortimento di vini di pregio anche per i palati più raffinati.
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Prezzo:
€ 75,90
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Alcol:
14%
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Servizio:
18° C
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Produttore:
FRANK CORNELISSEN
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Uve:
NERELLO
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Età delle vigne:
80-90 anni
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Formato:
0,75 CL
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Prezzo:
€ 75,90
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Alcol:
14%
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Servizio:
18° C
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Denominazione:
CRU Feudo di Mezzo - Sottana
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Colore:
Rosso rubino con riflessi granati
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Cantina:
FRANK CORNELISSEN
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Uve:
NERELLO MASCALESE
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Età delle vigne:
70-80 anni
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Altitudine:
640 mt. slm.
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Formato:
0,75 CL
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Affinamento:
Più mesi in vasche di resina da 1500 a 2500 litri
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Bouquet:
Intense note di frutti di bosco e piacevoli sentori minerali e speziati
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Sapore:
Profondo, elegante, concentrato e ricco di sostanza
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Abbinamento:
Risotto con sugo di carne,Risotto ai funghi,Carne arrosto e grigliata,Formaggi stagionati
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Prezzo:
€ 75,90
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Alcol:
15%
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Servizio:
18° C
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Denominazione:
Terre Siciliane IGT
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Produttore:
FRANK CORNELISSEN
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Colore:
Rosso rubino intenso
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Uve:
Nerello Mascalese 100%
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Vigneto:
Nella contrada Feudo di Mezzo nel Cru Porcaria, a 640 metri di altitudine su suoli argillosi e sabbiosi
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Altitudine:
650 e i 980 metri sul livello del mare
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Vinificazione:
Fermentazione alcolica con macerazione sulle bucce per 60 giorni
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Formato:
0,75 CL
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Affinamento:
Alcuni mesi in vasche di resina da 1500 a 2500 litri
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Bouquet:
Piccoli frutti rossi maturi, petali di rosa e viola, composta di sottobosco e sferzate lievemente ossidate
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Sapore:
Sottile, di piacevole vena sapida, elegante, tannino fine e grintosa spalla acida
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Abbinamento:
Formaggi erborinati, Primi al sugo di carne, Carni rosse in umido
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Prezzo:
€ 42,90
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Alcol:
14/5%
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Servizio:
16° C
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Cantina:
FRANK CORNELISSEN
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Uve:
NERELLO
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Età delle vigne:
Età delle Vigne: 70-80 anni
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Sapore:
Un Nerello classico e tradizionale sia nei tannini che nella dolcezza del frutto matura.
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Prezzo:
€
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Alcol:
14%
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Servizio:
16/18 °C
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Produttore:
GIODO
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Uve:
100% Nerello Mascalese
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Età delle vigne:
80/100 anni
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Bouquet:
Profuma di fragole e lamponi
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Abbinamento:
Agnello, carne di manzo, formaggi
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Tipo di vino:
Cuvée delle Vigne Niche
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Alcol:
12.5%
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Servizio:
10/12 °C
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Denominazione:
Etna DOC
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Colore:
Giallo paglierino dai riflessi dorati,
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Cantina:
TENUTA DELLE TERRE NERE
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Uve:
Carricante 100%
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Bouquet:
Aromi di pesca bianca, mela golden intrecciati a note saline e speziate
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Sapore:
In bocca è secco, con una spiccata acidità e mineralità, finale lungo e ammandorlato.
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Abbinamento:
Vellutata di verdure, un risotto ai funghi o piatti di pesce al forno.
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Prezzo:
€
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Alcol:
13.5%
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Servizio:
16°-18°C
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Denominazione:
ETNA DOC
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Produttore:
CRASA'
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Colore:
Rosso rubino intenso
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Uve:
90% da Nerello Mascalese, 10% si ripartisce in altre differenti varietà autoctone.
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Bouquet:
Elegante e delicato, con note di frutti rossi ed erbe mediterranee su uno sfondo minerale e fumé
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Sapore:
Pieno, fresco, teso e scattante, di spiccata mineralità, con vivaci tannini in chiusura
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Abbinamento:
Antipasti di carne, Formaggi stagionati, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Zuppe
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Prezzo:
€ 30,90
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Alcol:
14/5%
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Servizio:
18° C
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Cantina:
GAJA
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Uve:
Nerello Mascalese Nerelo Cappuccio
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Alcol:
13,5 %
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Servizio:
8-10 ℃
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Produttore:
PIETRADOLCE
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Colore:
Giallo paglierino intenso
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Uve:
Carricante.
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Vinificazione:
Raccolta manuale delle uve. Pressatura soffice.
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Formato:
0,75 CL
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Affinamento:
Acciaio e bottiglia.
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Bouquet:
Fruttato e mediterraneo, con note di frutta bianca, fiori, erbe aromatiche e nocciole
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Sapore:
Morbido, equilibrato, fresco e piacevolmente sapido
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Abbinamento:
Antipasti caldi di pesce, Parimi ai frutti di mare,Sushi e Sashim,Zuppa di pesce in bianco
