Tipo di vino: Bianco

Alcol: 13%

Servizio: -

Denominazione: Terre Siciliane I.G.T.

Cantina: Tasca D'Almerita

Uve: Catarratto (47%), Pinot Bianco (22%), Sauvignon (20%) e Traminer Aromatico (11%).

Vigneto: Selezione di uve d’alta collina dai 500 ai 900 m s.l.m.

Abbinamento: Antipasti pesce affumicato, Antipasti caldi di pesce, Pasta al pesce in bianco, Pasta al pesce-pomodoro, Pesce-crostacei vapore

Tipo di vino: Bianco

Chardonnay Contea di Sclafani

Alcol: 14,5%

Servizio: -

Denominazione: DOC

Produttore: Tenuta Regaleali - Palermo - Sicilia

Cantina: Tasca D'Almerita

Uve: Chardonnay in purezza

Abbinamento: Pasta al pesce in bianco, Pasta al pesce-pomodoro, Risotto ai frutti di mare, Pasta al sugo di verdure, Risotto alle verdure

Tipo di vino: Bianco

Alcol: 13%

Servizio: -

Denominazione: Terre Siciliane IGP

Cantina: CVA Canicattì

Uve: Chardonnay

Vigneto: Canicattì e comuni limitrofi dell’entroterra di Agrigento

Abbinamento: Primi piatti di pasta, pesce arrosto e piatti di pesce con salsa.

Tipo di vino: Bianco

Alcol: 13,5% vol.

Servizio: 10° C

Denominazione: IGP Terre Siciliane

Produttore: C.da Burgio, Noto (SR)

Cantina: Cantine Gulino dal 1793

Vigneto: Chardonnay

Periodo d’imbottigliamento: gennaio

Periodo di raccolta: Prima decade di settembre

Vinificazione: Diraspatura seguita da macerazione pellicolare a 16° C

Invecchiamento: Silos in acciaio e tre mesi in bottiglia

Consumo e Durata: Conservazione 3 anni

Tipo di vino: Bianco

Alcol: 13,5%

Servizio: -

Denominazione: Terre siciliane IGP

Cantina: Baglio del Cristo di Campobello

Uve: Chardonnay

Vigneto: Contrada Favarotta - Campobello di Licata – Agrigento

Prezzo: € 21,90

Alcol: 13.0%

Servizio: 10°-12°C

Denominazione: Terre Siciliane IGT

Produttore: Franchetti

Colore: Giallo paglierino intenso

Cantina: Passopisciaro

Vigneto: Chardonnay

Età delle vigne: 11 anni

Altitudine: 1000 m asl

Periodo di raccolta: più di 22 raccolte dal 6 al 30 Settembre

Vinificazione: 20 giorni in vasche di acciaio a 23°C

Invecchiamento: 12 mesi di affinamento in botti di cemento e grandi botti in legno

Formato: 0,75 CL

Affinamento: 10 mesi in botti di cemento e grandi botti di legno, poi altri 10 mesi in bottiglia

Bouquet: Note di frutta tropicale e albicocca che si uniscono con nuance di cereali tostati, miele e rosa bianca

Sapore: Di media intensità e struttura, di grande eleganza, morbido, ricco e di bella mineralità

Abbinamento: Antipasti pesce affumicato,Pesce in umido,Formaggi freschi, Zuppa di pesce in bianco, Pasta al pesce in bianco, Antipasti caldi di pesce,Frittura di pesce

Alcol: 14%

Servizio: 12/14 °C

Produttore: WALTER MASSA

Tipo di vino: TREBBIANO D'ABRUZZO DOC

Alcol: 12.5%

Servizio: 10/12 °C

Denominazione: Trebbiano d'Abruzzo DOC

Produttore: Emidio Pepe

Colore: Giallo paglierino

Vigneto: Trebbiano

Bouquet: Al naso sprigiona un bouquet di frutti gialli ed erbe aromatiche.

Sapore: Al palato, si apre con grande freschezza e sapidità e buona struttura. Si sviluppa su evidenti note fruttate chiudendo con grande slancio minerale, armonico e persistente.

Prezzo: € 49,90

Alcol: 13%

Servizio: 8°-10°C

Denominazione: Terre Siciliane IGT

Colore: Giallo ocra velato

Cantina: FRANK CORNELISSEN

Uve: Grecanico 60%, Carricante 40%

Età delle vigne: viti ad alberello di oltre 40 anni cresciute sui terrazzamenti lavici del grande vulcano

Affinamento: 18 mesi in vasche di vetroresina

Bouquet: Molto originale pennellato da note di buccia d'arancia, nespola matura, zenzero, sottobosco e intense sferzate minerali

Sapore: Fine, polposo, ricco, minerale e di grande personalità, con ricordi tannici in chiusura

Abbinamento: Uova e torte salate, Pasta al pesce in bianco,Pesce alla Griglia