vino bianco
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Chardonnay Passobianco
Prezzo: € 21,90
Alcol: 13.0%
Servizio: 10°-12°C
Denominazione: Terre Siciliane IGT
Produttore: Franchetti
Colore: Giallo paglierino intenso
Cantina: Passopisciaro
Vigneto: Chardonnay
Età delle vigne: 11 anni
Altitudine: 1000 m asl
Periodo di raccolta: più di 22 raccolte dal 6 al 30 Settembre
Vinificazione: 20 giorni in vasche di acciaio a 23°C
Invecchiamento: 12 mesi di affinamento in botti di cemento e grandi botti in legno
Formato: 0,75 CL
Affinamento: 10 mesi in botti di cemento e grandi botti di legno, poi altri 10 mesi in bottiglia
Bouquet: Note di frutta tropicale e albicocca che si uniscono con nuance di cereali tostati, miele e rosa bianca
Sapore: Di media intensità e struttura, di grande eleganza, morbido, ricco e di bella mineralità
Abbinamento: Antipasti pesce affumicato,Pesce in umido,Formaggi freschi, Zuppa di pesce in bianco, Pasta al pesce in bianco, Antipasti caldi di pesce,Frittura di pesce

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