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Vini Bianchi

Dal verde all’ambrato, passando per il paglierino al dorato, generalmente caratterizzati da profumi floreali e fruttati: una selezione di vini bianchi, che siano secchi, effervescenti o liquorosi, provenienti dalle regioni vinicole d’Italia più pregiate sono scelti per voi. 

Tipo di vino: VENEZIA GIULIA IGT
Alcol: 13.5%
Servizio: 10/12 °C
Denominazione: Venezia Giulia IGT
Produttore: Lis Neris
Colore: Giallo paglierino intenso
Uve: pinot grigio 40%, chardonnay 30%, sauvignon blanc 30%
Formato: 75 CL
Bouquet: Al naso esprime profumi molto belli di frutta matura, anche tropicale, tracce di miele e di vaniglia, note speziate e minerali.
Sapore: Al palato è secco, ricco, pieno, di buona morbidezza in ottimo equilibrio con l’acidità.
Prezzo: € 15,40
Alcol: 13%
Servizio: 10-12 °C
Denominazione: Sicilia DOC
Produttore: Azienda Agricola G. Milazzo - Sicilia
Colore: Giallo paglierino tenue con riflessi verdolini
Cantina: CANTINA MILAZZO
Vigneto: Inzolia e Chardonnay
Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione alcolica in acciaio e, per il 10%, in barrique
Affinamento: 6 mesi sulle fecce fini in acciaio e, per il 10%, in barrique
Bouquet: Originale e delicato di fiori, agrumi e frutta tropicale
Sapore: Pieno e dinamico, di buona sapidità e lunga persistenza
Abbinamento: Antipasti, pesce, carni bianche, funghi, tartufi e cibi delicati
Tipo di vino: Moscato Secco
Prezzo: € 10,90
Alcol: 13
Servizio: 8-10 ℃
Denominazione: Moscato di Siracusa DOC
Produttore: Cantine Pupillo
Colore: Giallo dorato
Vigneto: Moscato
Bouquet: Molto inteso e aromatico, floreale e fruttato
Sapore: Gusto secco e morbido con finale persistente
Abbinamento: Crostacei, ma risulta capace di essere goduto a tutto pasto anche non solo di pesce
Prezzo: € 16,90
Alcol: 11.5%
Servizio: 10/12 °C
Denominazione: Mosel QbA
Colore: Colore giallo chiaro
Vigneto: Riesling 100%
Formato: 0,75 CL
Bouquet: Frutta matura con freschi sentori vegetali.
Sapore: Al palato si apre piacevolmente ad aromi di fruttati, con decise e persistenti note minerali, rinfrescate da una vivace acidità.
Abbinamento: E’ un vino che si abbina molto bene a un menù di pesce. Ideale per accompagnare una trota al forno con un contorno di verdure.
Alcol: 12,5 %
Servizio: 8-10 ℃
Denominazione: Pfalz / Deutschland
Produttore: Weingut A. Christmann:
Sapore: Trocken
Tipo di vino: Vino Bianco
Alcol: 12.5%
Servizio: 10/12 °C
Denominazione: Alsace AOC
Colore: Colore giallo chiaro brillante
Cantina: Willm Alsace
Vigneto: riesling 100%
Bouquet: Profumi floreali, note di frutta bianca
Sapore: l palato ha buona struttura, con vivace freschezza e buona intensità aromatica.
Abbinamento: Il Riesling d'Alsace Réserve Alsace Willm è perfetto da abbinare a frutti di mare, coquillage, crostacei, pesce crudo o affumicato.
Tipo di vino: Vino Bianco
Alcol: 11%
Servizio: 10°-12°C
Denominazione: Riesling Trocken
Produttore: Clemens Busch
Colore: Giallo scarico ma brillante e lucente
Cantina: Clemens Busch
Uve: Riesling
Formato: 75 CL
Bouquet: Le note aromatiche ricordano soprattutte le erbe , ma anche la foglia di tè e gli agrumi che richiamano la nota minerale.
Sapore: In bocca è caldo grazie anche all'annata favorevole, di beva immediata e di equilibrio deciso.
Abbinamento: Alici del Mar Cantabrico, Crostacei, Formaggi freschi
Tipo di vino: Vino Bianco
Alcol: 12%
Servizio: 10/12 °C
Denominazione: VDP Grosse Lage
Colore: Colore giallo paglierino intenso,
Cantina: Hofstätter
Vigneto: Riesling 100%
Formato: 75 CL
Bouquet: a naso esprime profonde note minerali e leggermente idrocarburiche, frutta matura, agrumi e frutta esotica.
Sapore: Ricco, denso, fresco e appagante. Una chiara traccia di acidità ne delinea il corpo fino a una chiusura di impeccabile persistenza.
Abbinamento: Con primi a base di verdure, eccellente con minestre e vellutate, con antipasti e primi a base di pesce e con secondi a base di carni bianche.
Prezzo: € 12,90
Alcol: 13%
Servizio: 8/10
Denominazione: Sicilia DOC
Produttore: ALESSANDRO DI CAMPOREALE
Colore: Paglierino il giallo alla vista con delicati rimandi verdolini
Vigneto: Sauvignon blanc 100%
Abbinamento: Primi di pesce , Secondi di pesce
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