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Amarone Quintarelli
Tipo di vino: Amarone della Valpolicella Classico
Prezzo:
Alcol: 16,5%
Servizio: 18/20 °C
Denominazione: Amarone della Valpolicella Classico DOC
Produttore: Quintarelli Giuseppe
Uve: Corvina e Corvinone 55% - Rondinella 30% - Cabernet, Nebbiolo, Croatina e Sangiovese 15%
Vinificazione: In febbraio una pigiatura sofficissima precede la macerazione che durera quasi due mesi, decantazione naturale e invecchiamento in botti di rovere medio grandi per 7 anni, questo invecchiamento record permette di ottenere un vino di complessità e struttura straordinarie.
Abbinamento: Perfetto per primi piatti a base di tartufo, brasati, stracotti e selvaggina da pelo, formaggi stagionati.Dà il suo meglio per anni e anni senza temere il passare del tempo.

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