Le Tre Botti - ETNA BIANCO PALMENTO COSTANZO

Tipo di vino: BIANCO DI SEI

Alcol: 13% vol.

Servizio: 10-12°C.

Denominazione: ETNA DOC

Produttore: PALMENTO COSTANZO

Colore: Colore giallo paglierino.

Uve: Carricante 70% – Catarratto 30%

Età delle vigne: 30 a 120 anni di età

Altitudine: 680-750 mt. s.l.m.

Periodo di raccolta: Manuale, seconda decade di Ottobre.

Vinificazione: Pressatura soffice e nessuna macerazione, a parte qualche ora di contatto durante lo sgrondo delle vinacce.

Formato: 75 CL

Affinamento: Acciaio inox per 6 mesi e poi 6 mesi in bottiglia.

Bouquet: Al naso fruttato e intrigante, saporito e roccioso, con note di fiori bianchi e agrumi, salvia e menta

Sapore: Travolgente in bocca, sapido e insinuante, con buona freschezza e persistenza.

ETNA BIANCO PALMENTO COSTANZO