vino bianco
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Chardonnay Akram
Tipo di vino: Bianco
Alcol: 13,5% vol.
Servizio: 10° C
Denominazione: IGP Terre Siciliane
Cantina: Cantine Gulino dal 1793
Produttore: C.da Burgio, Noto (SR)
Vigneto: Chardonnay
Zuccheri residui: 2 gr/l
Periodo d’imbottigliamento: gennaio
Temperatura di fermentazione: 16° C
Periodo di raccolta: Prima decade di settembre
Vinificazione: Diraspatura seguita da macerazione pellicolare a 16° C
Invecchiamento: Silos in acciaio e tre mesi in bottiglia
Acidità totale: 6,0 gr/l pH: 3.3
Consumo e Durata: Conservazione 3 anni

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